四川切肉机供应商-武汉奥泽食品机械

去皮机的清洗和维护

1、将清洗机接入相应电压，同时注意接地处理。

2、清洗前先关闭出料口。将需要清洗的果蔬放入毛刷清洗箱，接入清水并打开电源开关，此时毛刷开始转动进行清洗脱皮。

3、观察果蔬的清洗脱皮效果，达到要求后打开出料口，则果蔬自动由出料口放料。

奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司，为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。

切菜机的组成部分

主要**架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。

切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，切肉机供应商，保持手工切制的效果。

剥皮机的优势：

采用旋转式无序削皮原理，脱皮时间20-40秒，材质为不锈钢制作，脱皮率高，成品率60-65%左右，手工去皮成品率65-70%左右（脱皮率98%以上，），照明用单向220V电压，功率0.15KW电机。利用大功率空压机气流的力度强力脱皮，剥皮率和大蒜质量跟购买的空压机有直接关系，使用380V电压，需要5.5或7.5KW的空压机配合使用，每小时耗电10度左右，脱皮率90-98%左右。碰伤率控制在5-8%之间。