*厨房设备供应商-武汉奥泽食品机械

奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。

AZ-801型多功能切菜机（中国台湾原装）

功能：用于根茎类切片、切丝、切丁工作，叶菜类切长度、切丝、切片工作。

优点：1.多功能切菜机适用于食品加工厂、*厨房及饭店餐厅；2.可依客户需求快速更换刀具；3.操作容易、故障率低、可降低人力成本；4.零件拆解容易而且可用水洗；5.能够简便快速地进行拆换切割刀作业及保养维修工作。

去皮机使用中注意事项：

1.一定要先确认电源正常连接后在使用。

2.电源链接时一定要触地连接。

3.不要在机器内部泼水。

4.设备内部进水，会出现触电现象。

5.在刀和刀的周围需要触碰时一定要关闭电源。

6.电器部位和刀运转异常时，请不要使用。

7.在操作中注意不要让手套等除肉之外的物品被滚轮带进去。

8.踏板操作当中除脚外，不要用某种东西固定住踏板。

剥皮机的优势：

采用旋转式无序削皮原理，脱皮时间20-40秒，材质为不锈钢制作，*厨房设备供应商，脱皮率高，成品率60-65%左右，手工去皮成品率65-70%左右（脱皮率98%以上，），照明用单向220V电压，功率0.15KW电机。利用大功率空压机气流的力度强力脱皮，剥皮率和大蒜质量跟购买的空压机有直接关系，使用380V电压，需要5.5或7.5KW的空压机配合使用，每小时耗电10度左右，脱皮率90-98%左右。碰伤率控制在5-8%之间。